ספיישל דגים
49₪
דג אמנון טרי בקדירת ירקות שורש ועשבי תיבול
למי שמחפש חוויה קלה ועשירה בטעמים ים תיכוניים, מנת ספיישל הדגים שלנו מציעה פילה דג טלפיה (אמנון) טרי ואיכותי. הדג מבושל בטכניקה מסורתית השומרת על עסיסיותו ועל המרקם העדין שלו, ומאפשרות לו לספוג את כל עושר הטעמים של הקדירה.
חריפות מעוררת חושים בארומה ירושלמית אותנטית
הדג שוחה ברוטב עשיר של ירקות טריים, שום כתוש, שמן זית מעולה ומבחר עשיר של עשבי תיבול קצוצים. התיבול הפיקנטי והחриף מעט מעניק למנה אופי ירושלמי עז, ההופך אותה לאלטרנטיבה מושלמת ומנחמת לערבי חמישי הקרירים בבירה, ללא גלוטן וללא פשרות.